Réalisation d’un jardin potager flottant à Monaco dans le cadre de la Route du goût 2017

Pour la seconde année consécutive, Aqua-Module a mis à disposition pour le festival biologique, nommé « Route du goût » sur le port Hercule de Monaco, une plateforme flottante de dimension de 240 maîtres carrés.

Lors de cet événement intitulé « jardin potager flottant », les visiteurs ont contemplé sur cette plateforme différentes plantes : citronniers, herbes aromatiques, fraises, fenouils, artichauts, salades, etc…

Cette initiative a été lancée par le chef étoilé Paolo Sari. Cette année le potager flottant a été trois fois plus grand que celui de l’année dernière. Ce festival avait pour vocation de mettre en avant les produits frais et biologiques.

Aqua-Module a été au coeur de cet événement. Les contenants de ce jardin flottant ont été tous en matières recyclées. Les plantes ont été arrosées grâce à l’eau de mer qui était pompée et transformée en eau douce via un système de dessalinisation.

L’objectif de ce festival était de faire découvrir au grand public des produits locaux et biologiques.

De plus au coeur du potager, Paolo Sari a installé un four à pizza et foccacia, assaisonnés de plantes aromatiques cueillies directement du jardin flottant.
Le jardin flottant a également servi pour le dîner événement qui a eu lieu le samedi soir. Dans le tunnel Riva une table de quarante maîtres et deux cuisines ont été installées où neuf chefs étoilés de toute l’Europe ont cuisiné avec des produits locaux, de saison et biologiques.

Aqua-Module a contribué à la réalisation de ce bel événement local grâce à ses produits de plateforme flottante accompagnée de ses produits innovants : bouée luminescente, mobilier luminescent, bouée connectée qui a permis de rendre cet événement magique et inoubliable.

Vous pouvez également consulter l’article de Monaco-Matin sur la création de ce jardin flottant: Monaco-Matin-première page Monaco-Matin-deuxième page